Chocolate mousse

No hej.

Znów dziś nie poszłam do szkoły, ponieważ bardzo słabo się czuje..  Jednak się jakoś zabrałam i zrobiłam dziś mus czekoladowy :). Sama nie wiem czy dam radę zjeść coś tak słodkiego ale mój chłopak po południu na pewno mi w tym pomoże. Deser ten jest idealny na urodziny, imprezy i inne :). Jest bardzo prosty :). A oto przepis: 

Skladniki

• czekolada - 100g, deserowa
• śmietanka kremówka - 200 ml
• cukier - 1/4 szklanki
• kakao - 2 łyżki
• żółtka - 4 szt
• sól - spora szczypta

Sposób przygotowania

Nad garnkiem z gotującą się wodą umieść miskę z żółtkami i cukrem. Ubijaj je (ja to robiłam mikserem)  do momentu uzyskania białego kremu ( mój był lekko żółtawy) . Włóż kawałki czekolady i mieszaj aż się rozpuszczą, dodaj szczyptę soli oraz kakao. Ostudź czekoladową masę.

Ubij na sztywno śmietankę. Dodaj do niej masę czekoladową, dokładnie wymieszaj (najlepiej zrobić to mikserem). Wstaw na minimum godzinę do lodówki.

Moje porcje ozdobiłam bitą śmietaną i wiórkami gorzkiej czekolady. Każdy może ozdobić deser tym co lubi. 

                                             

Tak właśnie wygląda przyrządzony przeze mnie mus

                                                                                                                                Smacznego

                                                                                                      Lady Charlotte